Несмотря на свой отталкивающий (мягко говоря) внешний вид, это существо вызывает интерес у любителей деликатесов. Скриншот: Telegram-канал NewsKhv
Фото: Скриншот с видео
Амур на весь мир славится своим рыбным богатством, в основном за счет лососевых. Но водится в реке и малоприятный на вид персонаж, больше похожий на змеевидного монстра. Несмотря на свой отталкивающий (мягко говоря) внешний вид, это существо вызывает интерес у любителей деликатесов.
Речь идет о миноге, которая пошла на нерест в Хабаровском крае. Выглядят эти речные обитатели как змеи, только челюстей у них нет, а рот скрыт под предротовой воронкой, усеянной зубами. На ночь такое советуем не представлять (и искать в интернете тоже). По сути своей минога - даже не рыба, а представитель примитивных позвоночных из класса круглоротых, присасывающийся к другим подводным обитателям. Как такое можно есть?
- Минога, можно сказать - деликатес, она вкусная. Главное - избавиться от страшной головы. У нас в крае минога не очень популярна, поэтому мало кто знает о ней. Но ее можно и варить, и жарить, некоторые даже сырой едят, потому что она без костей, - рассказал «КП» Олег, рыбак из Комсомольского района.
Знающие толк в деликатесах рыбаки сейчас отправились на лов миноги. Промысел развернулся под Комсомольском, где мужчины сняли видео о том, как добывать «рыбу-змею». На кадрах рыбак погружает в лунку специальное орудие лова и достает десятки миног, выгружая их на лед.
- Вот так надо, пацаны. Берешь, и потянул. Дно поймали и потянули, - объясняет герой видео.
В магазинах края минога встречается редко. Обычно «рыбу-змею» продают на рынках или уличных торговых точках.