Минздрав: Не увлекайтесь остатками с праздничного стола!

Медики предполагают, что иссыккульцы отравились приготовленным мясом.

Фото: Дмитрий АХМАДУЛЛИН

Жители Ак-Суйского района в ночь на 10 июня попали в больницу с серьезным пищевым отравлением. Как выяснилось, иссыккульцев угостили вареным мясом, которое осталось после свадебного торжества. Угощение привезли из Бишкека. По всей видимости, из-за несоблюдения условий хранения в дороге оно испортилось. Итог плачевный - 19 пострадавших, в том числе четверо детей. 12 человек до сих пор остаются в больнице.

После ЧП на Иссык-Куле Минздрав напомнил о профилактике пищевых отравлений, что особенно актуально летом. В жару.

Медики призывают:

- мыть руки с мылом не только перед едой, но и после посещения улицы и общественных мест;

- не есть консервы из вздутой тары;

- собирать и употреблять в пищу только съедобные грибы;

- сезонные фрукты и овощи тщательно мыть специальной щеткой, а зелень - в миске, при этом несколько раз меняя воду;

- покупать готовые блюда только в магазинах и торговых центрах, где следят за сроками и условиями хранения продуктов;

- обращать внимание на дату изготовления продукта, срок годности и условия реализации;

- хранить продукты в холодильнике правильно при температуре от +2С до +8С с учетом сроков годности. При этом готовые блюда и полуфабрикаты высокой степени готовности нужно держать на верхних полках, а сырые - на нижних;

- выбрасывать подгнившие овощи и фрукты, позеленевший картофель;

- строго соблюдать технологию приготовления блюд в домашних условиях. Использовать отдельные доски и ножи для разделки сырых и готовых продуктов;

- не увлекаться остатками с праздничного стола;

- следить за гигиеной домашних питомцев.

Фрукты надо тщательно мыть, прежде чем ставить на стол.

Фото: Анатолий ЖДАНОВ

ВАЖНО!

Отравились? Бегом к врачу!

При появлении первых симптомов пищевого отравления: тошноты, рвоты, головокружения, повышения температуры тела, учащенного сердцебиения нужно немедленно обратиться к врачу. Тем самым вы ускорите лечение и не допустите заболевания других членов семьи. Медики не советуют заниматься самолечением. Это может привести к развитию осложнений и хронических форм заболевания.