Садыр Жапаров приехал в Россию не с пустыми руками.
Фото: Султан ДОСАЛИЕВ
Президент Кыргызстана Садыр Жапаров, совершивших первый двухдневный визит в Россию, рассказал в большом интервью для «Российской газеты» о сувенирах и национальной кухне страны.
В начале беседы глава государства признался, что приехал в гости не с пустыми руками.
- Я привез в подарок российскому президенту Владимиру Путину красивый меч. Этот меч был сделан очень хорошими мастерами у нас Кыргызстане, - сказал он.
Отвечая на вопрос о том, какие национальные сувениры туристы могут приобрести в Кыргызстане, Садыр Нургожоевич посоветовал отдавать предпочтение войлочным изделиям.
- Войлок имеет особую ценность для кыргызского народа и в быту кочевников являлся незаменимым материалом. Поэтому я бы посоветовал туристам забирать на память изделия из натурального войлока. Это ремесло передается от поколения к поколению на протяжении многих веков, поэтому изделия из этого материала имеют историческую и культурную ценность, - отметил президент.
Поделился глава государства и своими кулинарными пристрастиями.
- Так как мясо занимает особое место в национальной кухне, я бы порекомендовал отведать уникальное блюдо кыргызских охотников «Таш-Кордо». Для его приготовления готовилась специальная яма глубиной около одного метра, расставляли по стенкам камни, разжигали костер. Когда оставался раскаленный уголь, на раскаленные камни раскладывалась туша животного, сверху это все покрывалось ветками, шкурой и засыпали землей. Такое блюдо готовить в домашних условиях довольно хлопотно, поэтому лучше всего его готовить по особым случаям. Ну, и конечно, говоря о национальной кухне, нельзя не упомянуть наш знаменитый «Бешбармак». Он готовится почти во всех семьях нашей страны, и моя семья не является исключением, мы также любим это блюдо, - заключил президент Кыргызстана.