Три полезных правила, как быстро похудеть к Новому году

Без белка грудь не крепка

Самый простой способ похудеть быстро, как известно, просто не есть. Пить водичку и растягивать один огурец на день. Тогда через неделю ваш живот «прилипнет» к позвоночнику. Вы, конечно же, влезете в облегающее платье. Но обзаведетесь такими прекрасными «аксессуарами» как зеленоватая бледность, круги под глазами и дряблость мышц (в том числе и грудь обвиснет). Потому как для мышечной ткани и упругости кожи нам необходим белок - он «строит» наше тело, рассказывает врач-эндокринолог Наталья Гридасова. Первый принцип правильных экспресс-диет - не отказываться от белка. И лучше, чтобы это были мясо, рыба, яйца, молочные продукты.

В растительных белках нет витамина В12, который отвечает за нервную систему и рождение красных кровяных телец крови - эритроцитов. Практически у всех строгих веганов со временем развивается дефицит цианокобаламина (так по-другому зовут витамин В12), из-за которого повышается риск инсультов.

Поммо продуктов животного происхождения, кобаламином богаты тофу, морские водоросли, соевые бобы, но последние исследования показали, что там он находится в связанной форме и плохо усваивается нашим организмом, поясняет доктор Гридасова. Так сколько же белка нужно в день? На выбор: 100 граммов постного мяса или рыбы, 1 яйцо, 2 стакана молока или кефира.

Операция: разгрузка

Самое неправильное - десять дней сидеть на одном продукте, даже таком полезном как кефир или яблоки. А вот моно-разгрузочные дни очень даже хороши для стройности и активации обмена веществ в целом. Если нам надо сбросить вес быстро, устраиваем их по два в неделю. Самые безопасные для организма - крупяные: отвариваем стакан - на выбор - гречи, дикого риса (обработанный паром менее полезен), овсяных хлопьев для варки (растворимые лучше не брать - в них меньше клетчатки, больше сахаров) и едим в течение дня (чтобы было повкуснее, можно покрошить зелени, добавить капельку рисового уксуса или несоленого соевого соуса).

А вот на фруктах лучше не сидеть: если не заедать их белком, они вызывают процессы брожения в кишечнике (потому всегда советуют есть фрукты до еды или на десерт, но не перекусывать ими между приемами пищи). Фруктовые кислоты повышают аппетит. Так что «мандариновый день» может обернуться тем, что вы будете сидеть злым, голодным и с раздутым животом. Также многие фрукты еще и калорийны, например, в 100 граммах винограда 70-90 ккал (в зависимости от сорта) - как в куске телятины!

И еще, если мы делаем разгрузочные дни, это не означает, что в остальные мы отъедаемся до упаду.

Минус треть тарелки

Закон нашего обмена веществ: те калории, которые не перерабатываются в энергию и не идут на поддержание работы организма, становятся жиром. И нет способов быстрого похудения без уменьшения калорийности.

Диетолог Светлана Бережная советует: если ваша задача сбросить 2-3 кило, просто подтянуться, то нужно урезать дневной рацион примерно на 500 ккал. Если средняя норма калорий для человека 1500 в день, значит, надо каждую порцию делать меньше на треть. И это не будет вас напрягать. И еще совет: не ходите дней десять в рестораны и фаст-фуд - там фиксированные и нередко большие порции, чем нужно, а оставлять будет жалко. Вот придет Новый год - и оттянетесь. А потом снова худеть - к 8 марта.